Caccavella a la Sorrentina con pollo
Descripción
Esta reinterpretación gourmet de las caccavella a la sorrentina con pollo eleva el formato de pasta más majestuoso del mundo —un cuenco artesanal originario de Gragnano— a una experiencia de alta cocina.
La imponente arquitectura de la pasta sirve como lienzo para albergar un delicado ragú de pollo salteado, perfectamente entrelazado con una untuosa passata de tomate premium, la sutil frescura de la albahaca y la textura fundente de la mozzarella fior di latte. Un tributo contemporáneo a la tradición campana, diseñado para cautivar los paladares más exigentes.
Acompaña este platillo con un vino rosado o blanco criado sobre lías y si deseas un experiencia más untuosa, criado en barrica. Consulta por las opciones de vino disponibles.
Valoraciones (0)
Vinos
Valoraciones
No hay valoraciones aún.