Ribeye madurado

Exclusivo corte de lomo alto seleccionado por su excepcional marmoleo. Madurado minuciosamente para concentrar sus jugos, logrando una textura de extrema suavidad y un perfil de sabor complejo con sutiles notas a nuez y mantequilla avellanada. Sellado a la parrilla y terminado con cristales de sal de colima.

Selecciónalo con 2 de nuestras seis majestuosas guarniciones.

Acompaña este platillo con un vino tinto criado en barrica. Consulta por las opciones de vino  disponibles.