Costillas de Cordero en Esencia de Balsámico

Jugosas costillas de cordero minuciosamente doradas, realzadas con un jus concentrado y reducido a fuego lento. El plato destaca por sus complejas notas agridulces y aromáticas, diseñadas para elevar la experiencia palatal de este corte clásico.

Selecciónalo con 2 de nuestras seis majestuosas guarniciones.

1. Milhojas de papa al gratín (ver descripción)
2. Zanahorias glaseadas en miel, soja y miso (ver descripción)

Acompaña este platillo con un vino tinto criado en barrica. Consulta por las opciones de vino  disponibles.