Pasta Italiana en cremosa de champiñones

Pasta italiana bañada en una cremosa salsa de hongos y remolacha, aromatizada con ajo y romero fresco. Sazonada con sal, pimienta y un toque de miso que aporta profundidad y un delicado sabor umami, creando una combinación reconfortante, aromática y llena de matices.

Acompaña este platillo con un vino rosado o blanco criado sobre lías y si deseas un experiencia más untuosa, criado en barrica.