Arroz meloso con frutos del Mar para compartir

Arroz de grano corto hidratado en un fumet concentrado de crustáceos y moluscos. Ligado de forma natural a través del almidón para obtener una textura untuosa, acompañado de un delicado repertorio de frutos del mar salteados al momento.

Se sirve en una paellera y es ideal para compartir. (hasta 4 comensales)

Acompaña este platillo con un vino rosado o blanco criado sobre lías y si deseas un experiencia más untuosa, criado en barrica. Consulta por las opciones de vino  disponibles.