Pulpo crujiente al grill

Tentáculos de pulpo minuciosamente seleccionados, braceados a fuego vivo hasta obtener una costra exterior perfectamente crujiente y un corazón tierno y jugoso. Sazonado con un toque sutil de sal de mar, hilos de aceite de oliva virgen extra y una ligera nota ahumada que despierta los sentidos.

Selecciónalo con 2 de nuestras seis majestuosas guarniciones.

1. Milhojas de papa al gratín (ver descripción)
2. Hongos balsámicos parrillados (ver descripción)
3. Ayote sazón con almendras (ver descripción) 
4. Zanahorias glaseadas en miel, soja y miso (ver descripción)
5. Ensalada fría de pasta mediterránea (ver descripción)
6. Costilla de maíz crocante cajún (ver descripción)

Acompaña este platillo con un vino tinto o blanco criado en barrica. Consulta por las opciones de vino  disponibles.