Pulpo al mojo parrillado

Tentáculos de pulpo, braceados a fuego vivo hasta obtener una costra exterior perfectamente crujiente y un corazón tierno y jugoso. Marinado con perejil, culantro, ajo, aceite de oliva y sal.

Selecciónalo con 2 de nuestras seis majestuosas guarniciones.

1. Milhojas de papa trufado (ver descripción)
2. Hongos al balsámico (ver descripción)
3. Ayote sazón con almendras (ver descripción) 
4. Zanahorias glaseadas en miel, soja y miso (ver descripción)
5. Ensalada fría de pasta mediterránea (ver descripción)
6. Costilla de maíz crocante cajún (ver descripción)

Acompaña este platillo con un vino tinto o blanco criado en barrica. Consulta por las opciones de vino  disponibles.