Descripción
Una oda a la paciencia culinaria. Tierna carne de res estofada en sus propios jugos y vino tinto aromático, coronada con texturas de panceta, champiñones y el dulzor sutil de cebollas glaseadas.
Acompaña este platillo con un vino tinto criado en barrica. Consulta por las opciones de vino disponibles.
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