Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional 750ml
₡35 000
Descripción
vino tinto monovarietal de gama alta elaborado en la región del Douro por la reconocida bodega Quinta da Pacheca. A diferencia de la versión Tinta Roriz, este vino utiliza la uva insignia de Portugal, la Touriga Nacional, lo que le aporta un perfil marcadamente más floral, profundo y expresivo.
Perfil del Vino
- Uva: 100% Touriga Nacional proveniente de parcelas seleccionadas (alrededor de 32 años de edad).
- Elaboración: Fermentado en lagares tradicionales de granito con pisado de uva a pie y envejecido en barricas nuevas de roble francés durante 14 a 18 meses.
- Grado alcohólico: 14% a 14.5% según la añada.
Notas de Cata
- Vista: Color rojo rubí intenso o violeta profundo.
- Nariz: Gran intensidad aromática donde predominan notas florales muy típicas de la variedad (violetas, bergamota) combinadas con frutas negras maduras (arándanos, grosella), toques balsámicos y madera de cedro muy bien integrada. [1, 2, 3]
- Boca: Estructura imponente, denso y carnoso, con taninos sedosos y redondos. Destaca por su frescura frutal y un final largo y muy persistente.
Maridaje Recomendado
- Carnes rojas potentes a la parrilla o ahumadas.
- Platos tradicionales especiados y guisos de caza.
- Quesos curados e intensos como el queso de oveja portugués (Serra da Estrela)
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