Mikra Thira Terrasea
₡58 000
Descripción
Mikra Thira Terrasea es un vino blanco premium de la variedad Assyrtiko, elaborado por la bodega Mikra Thira, la primera y única bodega construida en la isla virgen de Therassia (frente a Santorini, Grecia). Destaca por ser el primer vino con D.O.P. Santorini producido exclusivamente con uvas cultivadas en el suelo volcánico de Therassia.
Características Principales
- Variedad: 100% Assyrtiko.
- Origen: Isla de Therassia, archipiélago de Santorini, Grecia.
- Bodega: Mikra Thira, un proyecto fundado por las reconocidas figuras del vino griego Vangelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis e Ioanna Vamvakouris.
Perfil de Cata
- Vista: Color limón brillante con sutiles reflejos dorados.
- Nariz: Notas frutales intensas a pera y cítricos, combinadas con toques herbales, botánicos y una marcada mineralidad.
- Boca: Cuerpo pleno, graso y estructurado, fruto de su crianza sobre lías. Ofrece una excelente acidez equilibrada y un final largo marcadamente salino.
Vinificación y Crianza
La mayor parte del vino se fermenta en tanques de acero inoxidable, mientras que una porción menor lo hace en barricas de roble francés, donde el vino reposa sobre sus lías durante 4 meses para ganar volumen. Tiene un gran potencial de guarda, permitiendo una evolución óptima en botella de entre 5 y 10 años.
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