Cerveza Flensburguer 330 ml
₡3 000
Descripción
La Flensburger Dunkel es la variante oscura de la familia Flensburger Brauerei. Es una cerveza de baja fermentación (Dark Lager) elaborada estrictamente bajo la Ley de Pureza Alemana. A diferencia de la Pilsener, esta versión sustituye la amargura cítrica por la complejidad dulce y tostada de sus maltas.
Perfil Técnico
- Estilo: Munich Dunkel / Dark Lager.
- Alcohol: 4.8% ABV (igual que sus hermanas Gold y Pilsener).
- Amargor: 25-28 IBU aprox (moderado a bajo).
- Presentación: Botella de 330 ml con el clásico tapón mecánico (swing-top).
Experiencia Sensorial
- Apariencia: Color caoba o marrón cobrizo profundo con destellos rubí traslúcidos. Cuenta con una espuma cremosa de color beige o marfil de buena retención.
- Aroma: Predominan las notas de malta tostada, caramelo blando, nueces y un sutil fondo aromático que recuerda al regaliz o pan integral.
- Sabor: Su entrada es ligeramente dulce y maltosa. Muestra matices suaves a chocolate y caramelo, equilibrados con un amargor muy fino y un final limpio y seco. No es densa ni empalagosa; mantiene una frescura nórdica muy fácil de beber. [1, 2, 3, 4, 5]
Maridaje Recomendado
Dada su naturaleza maltosa y sus notas tostadas, esta Dunkel es perfecta para acompañar:
- Carnes e Invierno: Estofados de res, carnes ahumadas, costillas a la barbacoa o cerdo asado.
- Acompañamientos: Chucrut (Sauerkraut) cocinado con tocino o champiñones salteados.
- Postres: Tartas que lleven chocolate amargo, nueces o postres a base de caramelo (flanes), donde la malta tostada de la cerveza complementa el dulzor.
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