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Vinos Italia

Campo al Mare Bolgheri DOC 750ml

Cod: MareBolgher

₡ 25,000.00

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El territorio
Un teatro natural, protegido al este por las colinas metalíferas que descienden hacia la costa del mar Tirreno. La conformación de esta zona propicia un microclima especial caracterizado por veranos calurosos siempre refrescados por los continuos vientos provenientes del mar y canalizados por el archipiélago toscano. Acercándonos a la costa, los suelos varían desde franco arcillosos hasta sueltos. Estas condiciones particulares dan estructura pero también elegancia y frescura a los vinos de Bolgheri.

Bolgheri es un territorio caracterizado por las uvas internacionales. Las características pedoclimáticas han condicionado la viticultura de esta parte de la Toscana, identificando Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot como las variedades de uva adecuadas para esta zona con reminiscencias de Burdeos. Potencia, elegancia, finura y una gran inclinación al envejecimiento son las características peculiares de los vinos elaborados con estas uvas utilizadas en coupage o en pureza. El cultivo de uvas internacionales va acompañado del de Vermentino, que en Bolgheri ha encontrado una gran interpretación de la costa toscana.

Tenuta Campo al Mare se extiende sobre 30 hectáreas divididas en seis parcelas ubicadas en las zonas con mayor idoneidad vitícola de Bolgheri. Desde el viñedo de Fornacelle, cerca del mar Tirreno, caracterizado por suelos arenosos aptos para la producción de Vermentino, hasta el viñedo de Segalari en la zona de mayor producción de Bolgheri, donde el Cabernet Franc expresa sus características más importantes, cada parcela está dedicada al cultivo de un variedad única de vid según su idoneidad.

Variedades de uva: Merlot 82%, Cabernet Sauvignon 6%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 8%
Densidad de plantación: 6.250 cepas por hectárea
Producción por hectárea: en promedio 5,5 t. de uvas
Rendimiento de uva: aproximadamente 65%

Uvas en manos de Tenuta Campo al Mare Uvas en manos de Tenuta Campo al Mare
En el sotano
Vinificación: maceración durante 20-30 días aproximadamente. a una temperatura de 26°/28°C
Maduración: en tonneaus de roble francés de 500 litros durante un máximo de 12 meses
Crianza: aproximadamente 3 meses en botella



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