La perfecta adaptación de esta variedad reina de Alsacia (Francia) o el Rín (Alemania), explica perfectamente el clima de montaña en Finca Río Negro, un pago a 1.000 metros sobre el nivel de mar, en las estribaciones de la Sierra de ayllón.
Nuestra vocación es embotellar la esencia de un “terroir”, que por su extraordinaria ubicación, altitud, clima, suelo y subsuelo, hacen de Finca Río Negro un vino con una personalidad única, perfectamente reconocible.
Ficha Técnica
Variedades: 100% Gewürztraminer
Añada: 2021
Vendimia: Del 6 al 9 de septiembre
Envejecimiento: 4 meses sobre lías.
Alcohol: 13,5% Vol.
PH/acidez: 3,25 g/L 5,30 ác. tartárico.
Azúcar residual: 1,7 g/L
