Vino legendario y excepcional
CARACTERÍSTICAS: Cuvée elaborado únicamente a partir de añadas con personalidades potentes y elegantes: un homenaje al abuelo de Adeline de Barry.
Nariz: complejo, combina especias, compota de frutos negros, regaliz, semillas de cacao y tabaco.
Boca: estructurado e intenso, notas de arándanos y frutos negros equilibradas con taninos potentes. Final largo y especiado con regaliz, cacao, cuero y sotobosque.
CONSEJOS DE CATA: Caza, carnes en salsa, setas salteadas, quesos prensados.
Postre: Tarta Selva Negra
Información adicional
Proceso de elaboración del vino
Vendimia manual. Encubado durante 28-30 días. Crianza 100% en barrica (24 meses)
Antiguo
2001, 2004, 2016
